Hähnchenbrust mit Gemüse

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Hähnchenbrust mit frischem Gemüse, das nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet ist. Die zarte Hähnchenbrust wird mit einer leckeren Mischung aus buntem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Brokkoli kombiniert, um ein ausgewogenes und nahrhaftes Gericht zu kreieren. Perfekt für hektische Wochentage, ist dieses Rezept einfach nachzukochen und bringt eine Vielzahl von Aromen und Farben auf Ihren Teller. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird!

Helene Kraus

Erstellt von

Helene Kraus

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T08:24:18.775Z

Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Die bunte Mischung aus frischem Gemüse sorgt für Geschmack und Nährstoffe.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnell und einfach zuzubereiten
  • Gesunde Zutaten
  • Vielseitig mit verschiedenen Gemüsesorten
  • Für die ganze Familie geeignet

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Die Hähnchenbrust mit Gemüse ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine ausgewogene Mischung an Nährstoffen. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die besonders für aktive und gesundheitsbewusste Menschen geeignet ist. Somit ist dieses Gericht ideal für eine eiweißreiche Ernährung, ohne übermäßig viele Kalorien zu liefern.

Das Gemüse, das Sie in diesem Rezept verwenden, wie Paprika, Zucchini und Brokkoli, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese bunt zusammengestellte Mischung sorgt nicht nur für ein farbenfrohes Gericht, sondern unterstützt auch Ihre Gesundheit, indem sie wichtige Antioxidantien liefert, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen.

Die Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Gemüse schmeckt nicht nur köstlich, sondern sättigt auch auf gesunde Weise. So können Sie ganz ohne schlechtes Gewissen genießen und gleichzeitig Ihren täglichen Gemüsebedarf decken.

Vielseitigkeit in der Küche

Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist seine Vielseitigkeit. Sie können je nach Saison oder Vorlieben verschiedene Gemüsesorten auswählen. Mögen Sie zum Beispiel Karotten oder grüne Bohnen? Keinerlei Problem! Einfach das Gemüse Ihrer Wahl verwenden und das Rezept anpassen.

Außerdem lässt sich die Hähnchenbrust mit verschiedenen Gewürzen verfeinern. Experimentieren Sie mit Kräutern wie Thymian, Rosmarin oder Oregano, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Diese Vielseitigkeit macht es einfach, dass Sie immer wieder neue Geschmacksvariationen ausprobieren können.

Ideal ist dieses Gericht auch für Meal Prep. Bereiten Sie mehrere Portionen vor und genießen Sie die Hähnchenbrust mit Gemüse an verschiedenen Tagen. So sparen Sie Zeit und sorgen dafür, dass gesunde Mahlzeiten immer griffbereit sind.

Perfekt für hektische Wochentage

In der hektischen Woche kann es oft schwierig sein, Zeit für eine gesunde Mahlzeit zu finden. Dieses Rezept kommt Ihnen in dieser Hinsicht entgegen, da es in kürzester Zeit zubereitet ist. In weniger als 30 Minuten sind Sie mit einem köstlichen Abendessen fertig, das die ganze Familie erfreuen wird.

Darüber hinaus benötigen Sie nur wenige Küchenutensilien, um dieses Gericht zuzubereiten. Eine Pfanne und ein Schneidebrett genügen, um die Hähnchenbrust und das Gemüse schnell und effizient zu garen. Weniger Geschirr bedeutet weniger Arbeit beim Abspülen!

Wenn Sie also nach einer schnellen Lösung für die Abendessen der Woche suchen, ist diese Hähnchenbrust mit Gemüse genau das Richtige für Sie. Einfach zubereiten, in der Pfanne anbraten und genießen – ein stressfreies Kochen für die ganze Familie.

Zutaten

Zutaten

Hauptzutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zucchini
  • 200g Brokkoli
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten gut vorbereiten, damit das Kochen schnell und einfach abläuft.

Zubereitung

Zubereitung

Hähnchenbrust vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

Gemüse schneiden

Die Paprika, Zucchini und den Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden.

Anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.

Gemüse hinzufügen

Das geschnittene Gemüse in die Pfanne geben und zusammen mit der Hähnchenbrust für ca. 10-15 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.

Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps zur Zubereitung

Um die Hähnchenbrust besonders zart zu halten, sollte sie nicht zu lange angebraten werden. Eine goldbraune Kruste ist ideal, aber übermäßiges Garen kann das Fleisch trocken machen. Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust nach dem Anbraten etwas ruhen zu lassen, damit sich die Säfte verteilen.

Wenn Sie das Gemüse anbraten, achten Sie darauf, dass es nicht zu weich wird. Das Gemüse sollte beim Garen noch etwas Biss haben, um seine Nährstoffe und den vollen Geschmack zu bewahren. Sie können das Garzeit anpassen, je nach Vorliebe für die Konsistenz.

Variationen und Beilagen

Falls Sie etwas zusätzlichen Geschmack wünschen, können Sie das Gericht mit einer Limette oder Zitrone beträufeln, bevor Sie es servieren. Der frische Zitrusgeschmack verleiht dem Gericht eine spritzige Note und passt perfekt zur Hähnchenbrust.

Dieses Rezept kann auch wunderbar mit Quinoa, Reis oder Nudeln serviert werden. Diese Beilagen ergänzen die Mahlzeit und machen sie sättigender, perfekt für hungrige Abende.

Soziale Anlässe

Die Hähnchenbrust mit Gemüse ist nicht nur für den Alltag geeignet, sondern auch ideal für gesellige Abende mit Freunden oder der Familie. Servieren Sie das Gericht in einer großen Schüssel und lassen Sie Ihre Gäste selbst schöpfen. Eine ansprechende Präsentation macht das Essen noch einladender.

Sie können das Gericht auch mit einem frischen Salat und einem leckeren Dip ergänzen, um das kulinarische Erlebnis abzurunden. Ein leichter Joghurt-Dip oder eine Vinaigrette passen hervorragend zu den Aromen des Hähnchens und des Gemüses.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, verwenden Sie gerne Saisonales oder Ihr Lieblingsgemüse.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage.

Hähnchenbrust mit Gemüse

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Hähnchenbrust mit frischem Gemüse, das nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet ist. Die zarte Hähnchenbrust wird mit einer leckeren Mischung aus buntem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Brokkoli kombiniert, um ein ausgewogenes und nahrhaftes Gericht zu kreieren. Perfekt für hektische Wochentage, ist dieses Rezept einfach nachzukochen und bringt eine Vielzahl von Aromen und Farben auf Ihren Teller. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Helene Kraus

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Hauptzutaten

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 1 rote Paprika
  3. 1 gelbe Paprika
  4. 1 Zucchini
  5. 200g Brokkoli
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

Schritt 02

Die Paprika, Zucchini und den Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 03

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 04

Das geschnittene Gemüse in die Pfanne geben und zusammen mit der Hähnchenbrust für ca. 10-15 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Eiweiß: 35 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 15 g