Heißer Schokoladen-Käsekuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Tauchen Sie ein in die köstliche Welt des heißen Schokoladen-Käsekuchens! Dieser sündhaft leckere Kuchen kombiniert die cremige Textur von Käsekuchen mit der intensiven Schokoladenaromatik einer heißen Schokolade. Perfekt für festliche Weihnachtsessen, begeistert er nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seiner lebendigen Präsentation. Genießen Sie jeden Bissen und hinterlassen Sie einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen – dieses Rezept ist ein absolutes Highlight der Feiertage!

Helene Kraus

Erstellt von

Helene Kraus

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T05:33:06.141Z

Eine süße Versuchung, die das Herz erwärmt.

Die perfekte Kombination aus Süße und Schokolade

Dieser heiße Schokoladen-Käsekuchen begeistert nicht nur durch seine geschmackliche Fusion, sondern auch durch seine verführerische Optik. Die Verbindung von cremigem Frischkäse und intensiver Schokolade schafft ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst. Jeder Bissen ist eine wahre Gaumenfreude, die Ihren Gästen Freude bereiten wird.

Die zarte Textur des Käsekuchens harmoniert perfekt mit der Schokoladennote, die bei jedem Bissen erlebbar wird. Dank der Schokoladenstückchen erhält der Kuchen zusätzliche Smoothness und einen faszinierenden Schokoladenschmelz. Diese Kombination ist ein absolutes Muss für Schokoladenliebhaber.

Ein Fest für die Sinne

Nicht nur der Geschmack, auch die Präsentation dieses Käsekuchens ist ein Fest für die Augen. Die glänzende Schokoladenschicht verleiht dem Kuchen eine elegante Note und macht ihn zum Hingucker auf jeder festlichen Tafel. Garniert mit frisch geschlagener Sahne oder einer Prise Kakaopulver wird der Käsekuchen zum Star Ihrer Dessert-Auswahl.

Ein Stück dieses köstlichen Kuchens zusammen mit einer Tasse heißer Schokolade oder einem kräftigen Kaffee schafft eine harmonische Verbindung und rundet das Geschmackserlebnis ab. Ihre Gäste werden sich an diesen Moment erinnern, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt.

Ideale Anlässe für diesen Käsekuchen

Egal, ob zu Weihnachten, Silvester oder einer anderen festlichen Feier – dieser heiße Schokoladen-Käsekuchen passt zu jeder Gelegenheit. Er wird sowohl bei Familienfeiern als auch bei eleganten Dinnerpartys viele begeisterte Rückmeldungen auslösen. Der unkomplizierte Herstellungsprozess macht ihn zu einem idealen Dessert, das sich perfekt vorbereiten lässt.

Genießen Sie diesen Käsekuchen mit Freunden und Familie und schaffen Sie unvergessliche Erinnerungen. Seine Beliebtheit garantiert, dass er bei keiner Feier vermisst werden sollte. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einzigartigen geschmacklichen Erlebnis und lassen Sie sie die Kombination aus Schokolade und Käsekuchen genießen.

Zutaten

Für den Boden:

  • 200 g Kekse
  • 100 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

  • 500 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Schokoladenstückchen
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt

Die Zutaten gut vorbereiten, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Zubereitung

Boden vorbereiten

Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und 10 Minuten kühl stellen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel den Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen. Dann die Sahne und Schokoladenstückchen unterheben.

Kuchen backen

Die Füllung auf den vorbereiteten Boden geben und bei 180 °C etwa 40 Minuten backen. Den Kuchen anschließend auskühlen lassen.

Den Käsekuchen vor dem Servieren gut kühlen.

Tipps zur Zubereitung

Um einen besonders cremigen Käsekuchen zu erreichen, ist es wichtig, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, bevor Sie ihn verwenden. Dies erleichtert das cremige Rühren und verhindert klumpige Texturen. Auch die Verwendung von hochwertigen Schokoladenstückchen trägt maßgeblich zum Geschmack bei und verleiht Ihrem Kuchen eine reichhaltige Schokoladennote.

Achten Sie darauf, den Boden des Kuchens in der Springform gleichmäßig und fest zu drücken, damit er beim Backen keine Luftblasen bildet und die Füllung gut hält. Chillen Sie den Boden nach dem Andrücken, damit er stabil bleibt, während die Füllung zubereitet wird.

Lagerung und Haltbarkeit

Der heiße Schokoladen-Käsekuchen bleibt im Kühlschrank gut gekühlt bis zu fünf Tage frisch. Bewahren Sie ihn am besten in einer abgedeckten Form auf, um das Austrocknen zu verhindern. Sie können auch einzelne Stücke einfrieren, um später in den Genuss dieses köstlichen Desserts zu kommen.

Wenn Sie den Kuchen einfrieren möchten, schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln Sie jede Sektion sorgfältig in Frischhaltefolie ein, um Frostbrand zu vermeiden. Vor dem Servieren lassen Sie die Portionen einfach im Kühlschrank auftauen und genießen Sie die wieder erweckte köstliche Textur!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Käsekuchen lässt sich gut einen Tag vorher zubereiten.

Heißer Schokoladen-Käsekuchen

Tauchen Sie ein in die köstliche Welt des heißen Schokoladen-Käsekuchens! Dieser sündhaft leckere Kuchen kombiniert die cremige Textur von Käsekuchen mit der intensiven Schokoladenaromatik einer heißen Schokolade. Perfekt für festliche Weihnachtsessen, begeistert er nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seiner lebendigen Präsentation. Genießen Sie jeden Bissen und hinterlassen Sie einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen – dieses Rezept ist ein absolutes Highlight der Feiertage!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Helene Kraus

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Für den Boden:

  1. 200 g Kekse
  2. 100 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

  1. 500 g Frischkäse
  2. 150 g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 200 g Schokoladenstückchen
  5. 200 ml Sahne
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und 10 Minuten kühl stellen.

Schritt 02

In einer Schüssel den Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen. Dann die Sahne und Schokoladenstückchen unterheben.

Schritt 03

Die Füllung auf den vorbereiteten Boden geben und bei 180 °C etwa 40 Minuten backen. Den Kuchen anschließend auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 350