Gefüllte Brezeln mit Schmand, Schinken & Käse
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie das perfekte Rezept für gefüllte Brezeln, die mit cremigem Schmand, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse gefüllt sind. Diese köstlichen Snacks sind ideal für Partys, Picknicks oder gemütliche Abende zu Hause. Mit ihrer knusprigen Außenschicht und dem saftigen Innenleben begeistern sie jeden Gaumen. Einfach zubereitet, sind sie eine unwiderstehliche Kombination aus Geschmack und Textur, die alle lieben werden. Bereiten Sie diese gefüllten Brezeln schnell zu und genießen Sie ein echtes Geschmackserlebnis!
Die gefüllten Brezeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker. Sie sind perfekt für jedes Event und lassen sich vielseitig variieren.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Gefüllte Brezeln sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus dem außen knusprigen Teig und der cremigen, herzhaften Füllung sorgt für einen einzigartigen Genuss. Jeder Biss ist eine wahre Entdeckungsreise, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird.
Die Verwendung von hochwertigem Käse wie Emmentaler verleiht der Füllung einen feinen Geschmack, während der gewürfelte Schinken für die herzhafte Note sorgt. Damit sind diese gefüllten Brezeln die perfekte Wahl, um Ihre Gäste bei Partys oder besonderen Anlässen zu beeindrucken.
Einfache Zubereitung für jedermann
Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Auch Kochanfänger können im Handumdrehen gefüllte Brezeln zaubern. Der Teig lässt sich schnell und unkompliziert herstellen, und die Füllung benötigt nur wenige Zutaten, die meistens bereits in Ihrer Küche vorhanden sind.
Sie müssen lediglich die Zutaten vermengen und den Teig gehen lassen. Danach formen Sie die Brezeln nach Belieben und schon sind sie bereit für den Ofen. Mit dieser Anleitung wird das Backen zu einem entspannten Erlebnis, das Spaß macht!
Vielseitige Füllungen für jeden Geschmack
Der Kreativität sind bei der Füllung keine Grenzen gesetzt. Während Schmand, Schinken und Käse eine klassische Kombination darstellen, können Sie auch andere Zutaten verwenden. Fügen Sie beispielsweise Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzu, um eine leichtere, frischere Variante zu kreieren.
Auch Kräuter und Gewürze lassen sich wunderbar in die Füllung integrieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Ihre gefüllten Brezeln werden garantiert zum Hit auf jeder Feier!
Zutaten
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 250 ml Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 50 g Butter
Für die Füllung:
- 200 g Schmand
- 150 g Schinken, gewürfelt
- 200 g Käse, gerieben (z.B. Emmentaler)
- Pfeffer, nach Geschmack
- Paprikapulver, nach Geschmack
Viel Spaß beim Zubereiten!
Zubereitungsschritte
Teig zubereiten
In einer Schüssel Wasser, Hefe, Zucker und Salz vermengen. Nach 5 Minuten das Mehl und die geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
Füllung vorbereiten
In einer Schüssel Schmand, Schinken, geriebenen Käse, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Gut vermischen.
Brezeln formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleich große Stücke schneiden. Diese Stücke flach drücken, die Füllung in die Mitte geben und den Teig darüber klappen. Zu Brezeln formen.
Backen
Die Brezeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Genießen Sie Ihre leckeren gefüllten Brezeln!
Tipps für die perfekte Brezel
Um sicherzustellen, dass Ihre Brezeln die richtige Konsistenz haben, achten Sie darauf, dass der Teig gut geknetet wird. Ein glatter, elastischer Teig garantiert eine perfekte Form und eine knusprige Kruste. Lassen Sie den Teig immer gut gehen, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
Bevor Sie die gefüllten Brezeln in den Ofen geben, können Sie diese mit etwas Eigelb bestreichen. Das verleiht den Brezeln eine schöne, goldene Farbe und eine appetitliche Glanzschicht.
Ideale Anlässe für gefüllte Brezeln
Ob bei einer Geburtstagsparty, einem BBQ, einem Picknick im Park oder einfach nur als Snack für einen gemütlichen Filmabend zu Hause – gefüllte Brezeln sind immer eine ausgezeichnete Wahl. Sie lassen sich gut vorab zubereiten und können problemlos warm oder kalt serviert werden.
Diese gefüllten Brezeln sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch ein geselliges Gericht. Servieren Sie sie mit verschiedenen Dips und Saucen, um Ihren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl zu bieten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Brezeln einfrieren?
Ja, Sie können die ungebackenen oder gebackenen Brezeln einfrieren.
→ Wie lange sind die Brezeln haltbar?
Gebackene Brezeln halten sich im Kühlschrank 2-3 Tage.
Gefüllte Brezeln mit Schmand, Schinken & Käse
Entdecken Sie das perfekte Rezept für gefüllte Brezeln, die mit cremigem Schmand, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse gefüllt sind. Diese köstlichen Snacks sind ideal für Partys, Picknicks oder gemütliche Abende zu Hause. Mit ihrer knusprigen Außenschicht und dem saftigen Innenleben begeistern sie jeden Gaumen. Einfach zubereitet, sind sie eine unwiderstehliche Kombination aus Geschmack und Textur, die alle lieben werden. Bereiten Sie diese gefüllten Brezeln schnell zu und genießen Sie ein echtes Geschmackserlebnis!
Erstellt von: Helene Kraus
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Brezeln
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 250 ml Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 50 g Butter
Für die Füllung:
- 200 g Schmand
- 150 g Schinken, gewürfelt
- 200 g Käse, gerieben (z.B. Emmentaler)
- Pfeffer, nach Geschmack
- Paprikapulver, nach Geschmack
Anweisungen
In einer Schüssel Wasser, Hefe, Zucker und Salz vermengen. Nach 5 Minuten das Mehl und die geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
In einer Schüssel Schmand, Schinken, geriebenen Käse, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Gut vermischen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleich große Stücke schneiden. Diese Stücke flach drücken, die Füllung in die Mitte geben und den Teig darüber klappen. Zu Brezeln formen.
Die Brezeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal
- Kohlenhydrate: 40 g
- Fett: 15 g
- Eiweiß: 10 g